烤五花肉的家常做法 烤五花肉的家常做法视频
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本文目录
腊肉煮泥鳅的家常做法
材料清单
泥鳅250壳、小米辣椒2个、做法做法腊肉100克、家常家常黄瓜2根 、黄瓜黄瓜蒜叶少许、炖腊大全炖腊大全姜片3片 、肉的肉蒜粒适量、做法做法料酒适量、家常家常鸡精适量、盐适量、干辣椒3个 、黄豆酱1勺、花椒适量、生抽1勺、十三鲜适量、酸菜适量
烹饪步骤
1
锅烧热,放泥鳅进去加盖晃动至泥鳅不动 ,侧出清洗表层粘液,然后一一宰杀,清洗干净备用
2
姜切片,蒜切片,蒜叶切小段,小米辣和干辣子切段,酸菜切末,腊肉切片,黄瓜切滚刀块备用
最后一步
把腊肉放锅中炒出油 ,倒进泥鳅翻炒,依次放小米辣、干辣子 、花椒粒 、姜片、荪片快速翻炒,淋入料酒 、生抽翻炒片刻 ,放入酸菜末 、鸡精炒匀 ,加清水没过泥鳅 ,大火煮滚 ,依入中小火煮20分钟,再加入黄瓜煮熟,起锅放十三香,撒上大蒜叶既成
腊肉炖黄瓜怎么做好吃
食材
主料腊肉适量黄瓜2根辅料姜适量蒜适量
步骤
腊肉炖黄瓜的做法步骤11.准备两根黄瓜 ,是这种 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤22.腊肉切片煮五分钟 ,捞出 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤33.热锅放油,倒入腊肉翻炒 。
腊肉炖黄瓜的做法步骤44.腊肉炒至变色,水份稍干,放入切好的姜蒜,炒香,再放入黄瓜。
腊肉炖黄瓜的做法步骤55.黄瓜稍炒一下,加水,不要太多,稍微淹过底部即可。盖上锅盖焖三分钟。
腊肉炖黄瓜的做法步骤66.加入少许盐,再煮一分钟 。加生抽,鸡精拌匀出锅。
王刚蒜苔炒腊肉的家常做法
材料
材料 :蒜苔6两,腊肉1块,红辣椒1根调味料:酒半小匙 ,胡椒粉少许 ,盐少许 ,糖1/3小匙
做法
1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段 ,红辣椒切斜片备用
2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉 、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了
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