油泼腐竹的家常做法 ？油泼腐竹的家常做法大全
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本文目录
鱼香豆腐最简单的方法
材料 ：豆腐1块,午餐肉1块 ，蒜苔4颗 ，法窍腐大蒜2瓣 ，门鱼生姜2片 ，香豆玉米淀粉1勺 ，家常盐1-2g ，郫县豆瓣酱1勺 ，糖2勺 ，醋1.5勺 ，生抽2勺 ，老抽0.5勺，蚝油1勺，白胡椒粉2g
做法 ：1.老豆腐切块 ，午餐肉切厚片 ，蒜苔切段，姜 ，蒜少许 。
2.鱼香汁：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀。
3.锅中放适量油 ，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用 。
4.锅中留适量的油 ，放豆瓣酱 ，姜蒜炸香。
5.先把午餐肉放进去翻炒30秒 ，再放豆腐。
?6.倒入鱼香汁翻炒 ，根据情况添加一丁点盐调味 。
7.汤汁收差不多关火 。
8.鱼香豆腐制作完成，酸甜透着微微辣 ，大人小孩都爱吃 。
鱼香豆腐怎么做
材料 ：豆腐1块,午餐肉1块，蒜苔4颗 ，大蒜2瓣，生姜2片，玉米淀粉1勺 ，盐1-2g ，郫县豆瓣酱1勺 ，糖2勺，醋1.5勺 ，生抽2勺，老抽0.5勺 ，蚝油1勺 ，白胡椒粉2g
做法 ：1.老豆腐切块 ，午餐肉切厚片，蒜苔切段 ，姜 ，蒜少许。
2.鱼香汁 ：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀 。
3.锅中放适量油，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用 。
4.锅中留适量的油，放豆瓣酱 ，姜蒜炸香 。
5.先把午餐肉放进去翻炒30秒 ，再放豆腐 。
?6.倒入鱼香汁翻炒 ，根据情况添加一丁点盐调味 。
7.汤汁收差不多关火 。
8.鱼香豆腐制作完成 ，酸甜透着微微辣 ，大人小孩都爱吃 。
如何做鱼香豆腐丸子
主料
豆腐(北)300克
干香菇15克
杏鲍菇50克
辅料
盐
1毫升
鸡粉
2毫升
白砂糖
30毫升
豆瓣酱
20毫升
淀粉
适量
生抽
10毫升
水
20毫升
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
油
适量
醋
30毫升
鱼香豆腐丸子的做法
1.
杏鲍菇切细丁
2.
泡好的香菇切细丁
3.
老豆腐切1乘1厘米小块 ，再抓烂
4.
姜蒜剁成姜末，葱切葱花
5.
将杏鲍菇丁 、香菇丁 、豆腐泥 、鸡粉 、盐、5毫升淀粉一起混合抓匀 ，成了豆腐混合泥
6.
用水果挖球勺挖一个豆腐混合泥球 ，滚上淀粉 ，锅里油5成热小火温炸熟
7.
煮鱼香汁 ，预热锅下油，先下姜蒜葱末炝香
8.
再下豆瓣酱炒出红油
9.
然后下醋、生抽 、砂糖 ，加水煮开
10.
豆腐丸子摆盘 ，加青瓜皮装饰
11.
可以把鱼香汁淋上豆腐丸子，或丸子蘸鱼香汁
关于本次鱼香豆腐的家常做法窍门和鱼香豆腐的家常做法窍门视频的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。