春节家常菜做法大全(春节家常菜做法大全图片)
大家好 ，鱼香鱼香茄条的茄条家常做法相信很多的网友都不是很明白 ，包括鱼香茄条的法鱼家常做法简单也是一样 ，不过没有关系 ，香茄接下来就来为大家分享关于鱼香茄条的家常简单家常做法和鱼香茄条的家常做法简单的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，做法免得下次来找不到哦 ，鱼香下面我们开始吧！茄条
本文目录
怎样做鱼香茄条
方法一
步骤/方式一
材料 ：茄子500克 、法鱼姜1块、香茄大蒜2瓣 、家常简单小葱2根
步骤/方式二
500克茄子洗净去蒂切条 ，做法放入盐1勺 、鱼香白醋2克 、茄条淀粉1勺拌匀腌制5分钟 ，法鱼姜1块切末，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；
步骤/方式三
调酱汁 ：盐1勺 、淀粉1勺 、生抽10克 、醋10克 、白糖2勺 、清水50ml；
步骤/方式四
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入切好的茄子翻炒，将茄子炒软后盛出；
步骤/方式五
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入10克姜10克蒜末炒香，放入豆瓣酱1勺 ，小火炒出红油 ，放入茄子，倒入调好的酱汁 ，大火收汁，盛出撒上5克葱花即可 。
鱼香茄条如何做
步骤/方式1
材料：茄子500克、姜1块 、大蒜2瓣 、小葱2根
步骤/方式2
500克茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克 、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 ，姜1块切末 ，大蒜2瓣切末 ，小葱2根切葱花；
步骤/方式3
调酱汁：盐1勺 、淀粉1勺 、生抽10克 、醋10克、白糖2勺 、清水50ml；
步骤/方式4
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入切好的茄子翻炒 ，将茄子炒软后盛出；
步骤/方式5
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入10克姜10克蒜末炒香 ，放入豆瓣酱1勺，小火炒出红油 ，放入茄子 ，倒入调好的酱汁 ，大火收汁 ，盛出撒上5克葱花即可 。
鱼香茄子怎么烧才好吃
原料：咸鱼100克 ，茄子400克 ，毛豆仁3克 ，汤100克。
调料 ：泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克 ，黄酒3克 ，味精1克 ，生粉2克 ，麻油3克，葱 、姜 、蒜末各3克 ，香醋少许 ，清油60克
具体操作
步骤1
咸鱼去骨 、皮 ，切成方丁 ，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条 。
步骤2
锅放油 ，烧热 ，放入茄子炸软 ，捞出沥去油。
步骤3
锅留底入味精，用永生粉勾芡 ，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中 。
好了 ，关于鱼香茄条的家常做法和鱼香茄条的家常做法简单的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！